ESTA SEMANA EN LOS GUISOS Y LOS POTAJES DE LOS VIERNES NOS VAMOS A COMER UN COCIDO MARAGATO CON TODOS SUS "AVÍOS"

Si ya lo has probado alguna vez, seguro que quieres venir a repetir. Si no lo has comido nunca, no debes perdértelo. Desde Astorga y Castrillo de los Polvazares, en León, nos hemos traído la receta de este cocido, que no cabe duda de que «resucita a un muerto»: primero la fuente de las carnes, después los garbanzos pedrosillanos con la verdura, y, por último, para «empujar» lo anterior, la sopa con los fideos. Y todo acompañado por un vino también de Castilla-León, un ribera de Duero: Quinta de Tarsus crianza, uno de los vinos de esta comarca más valorados en este momento.

Si no te lo quieres perder, reserva ya tu silla para este viernes apartir de las tres de la tarde.
Te esperamos.