LLEGA EL OTOÑO A LA ABACERÍA
Aunque no lo parezca, entra el tiempo que más nos gusta en la Abacería. Frutas de otoño, verduras de temporada, acelgas y tallos silvestres como el espárrago triguero, las borrajas, las tagarninas,…
las compotas, los postres con castañas, las «poleás», la batata, el membrillo, las «granás», las manzanas,el arroz con leche, las uvas,…
elaboraciones propias de este tiempo y con estos productos, que cada día te ofrecemos en nuestro establecimiento, junto con guisos de las verduras más suculentas de este tiempo: los alcauciles, la calabaza, las habichuelas, las espinacas,…
Comienza el Otoño, y, cuando llegue el frío, las «migas» con huevo frito, los chicharrones ibéricos, los asados, las sopas de ajos,…
en nuestros desayunos nuestra manteca «colorá» de pella, los picatostes,…Todo regado con los más «elegantes» y untuosos vinos de Andalucía y, desde el 1 de Noviembre, con el mejor mosto de «El Bombero».
Todo esto además de nuestra tradicional carta de temporada con los platos más clásicos de la Abacería (pinchar aquí).
