HUELVA, CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2017
Y con este motivo, hemos querido homenajear este viernes en “Los potajes y los guisos…” a esta provincia andaluza, de cuya riqueza en lo que a materia prima se refiere, no hace falta decir más. Si a esto añadimos su amplia tradición en guisos marineros, pues tenemos ante nosotros una oferta inmejorable: y eso es lo que queremos ofrecerte esta semana en nuestra mesa larga. Para la ocasión que mejor acompañamiento que unos excelentes vinos de Rociana del Condado: de Vinos Tharsis tendremos la oportunidad de catar sus blancos semi-seco y seco, de los que nos hablará uno de sus propietarios, Carlos Sánchez-Ramade. Y que maridaremos con unos tostones de caballa, tan tradicionales de fiestas y romerías en toda la zona del Condado; con una ensaladilla de gambas, y, como plato principal, con unas habas con chocos, guiso tradicional por excelencia de la costa onubense. No queda aquí la cosa, pues acabaremos con fresas y queso de Dehesa Dos Hermanas, un puro de oveja elaborado en el Andévalo onubense, concretamente en Santa Bárbara de Casa.
Si no te lo quieres perder, reserva ya tu silla. Como siempre por 13,00 € y a partir de las 15:00 h..
