Cerramos por vacaciones del 19 de junio al 8 de agosto, ambos inclusive

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NO SOMOS DE JALOGÜIN, SOMOS MÁS DE “TOSANTOS”

 
En La Abacería somos más de tradiciones autóctonas que de experiencias importadas, somos más de “dar las calabazas” nosotros a que nos las den con velitas dentro, más de Don Juan y Doña Inés que de monstruitos horrorosos, más de huesos de santo, de mosto, de migas, de picatostes, de prueba de matanza,…
 
…por todo ello, este miércoles día 1 de Noviembre, es uno de los días que más disfrutamos del año contigo: por la mañana, mientras esperas tu tostada, te invitamos a chocolate con picatostes, a la hora del aperitivo te damos migas, y, si quieres, con mosto de El Bombero. Y durante todo el día, las tagarninas, los espárragos, la “prueba” de chorizo o un buen potaje de alubias rojas, serán los protagonistas, sin olvidarnos de las batatas, los membrillos, las granadas y las castañas “asás” o hechas flan por Mari Carmen. Y el final más dulce con nuestros huesos de santo y los panellets de almendra y piñones.
 
No dejes que te lo cuenten…vívelo.

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COMIENZA EL OTOÑO EN LA ABACERÍA

Con la llegada del otoño comienza una de las épocas del año que más nos gusta. Y vamos a empezar con nuestras tradicionales Jornadas Gastronómicas dedicadas al toro de lidia con motivo de la Feria Taurina de San Miguel. Desde el viernes y hasta el domingo próximo, las elaboraciones con carne de ganado bravo serán las protagonistas de nuestra mesa: el roast beef de lomo de novillo, el morrillo de toro con tomate, la lengua en salsa, el steak tartar, la cola de toro y nuestras clásicas hamburguesas rellenas de foie con chalotas al PX. Pero no queda ahí la cosa: tanto el sábado como el domingo, en nuestros desayunos estarán presentes Manolete y Machaquito, anises dulces a los que te invitamos junto con unos picatostes, mientras esperas tu tostada.

Te adelantamos también que desde este mismo sábado, puedes disfrutar de nuestros desayunos clásicos, del buffet de desayuno y de un fantástico “brunch mediterráneo ibérico” en nuestra primera planta desde las 10:00 h. hasta las 12:30 h..

Y, por último, vuelven “Los potajes y guisos de los viernes” desde el viernes 29.Te esperamos.

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PARECE QUE ESTÁ LLEGANDO EL OTOÑO DE VERDAD…

Guisos y potajes 2-10-2015

…y en la Abacería queremos que se note. Por eso empezamos el pasado viernes con “Los potajes y los guisos…” de la primera planta, que como se puede apreciar en las fotos, fue un rotundo éxito de asistencia. Y para este fin de semana, puente del Pilar, tenemos preparado platos y guisos de esta época, que como siempre decimos, es la que más nos gusta: sopa de tomate, sopas de ajos, berzas con su “pringá”, caldereta, bacalao, potajes,…

Guisos y potajes 2-10-2015 Guisos y potajes 2-10-2015

IMG-20151007-WA0005 Guisos y potajes 2-10-2015